La Facultad de Ciencias celebró el cierre de una nueva cohorte de los Diplomados en Ciencia y Tecnología de Chocolate y Ciencia y Tecnología de Bebidas Alcohólicas Destiladas: Ron, con la ceremonia de entrega de diplomas.
Por su parte, la Dra. Elevina Pérez, coordinadora de ambos Diplomados, destacó la formación integral ofrecida en estos programas, que abordan desde el cultivo y transformación del cacao hasta el desarrollo de productos, así como materias primas, fermentación, cata y evaluación sensorial en el área del ron.
También conocemos la experiencia de Raúl Ramírez, participante de la VIII Cohorte del Diplomado en Ciencia y Tecnología de Chocolate, quien comparte cómo esta formación le permitió profundizar en la ciencia, tecnología, historia e identidad del cacao venezolano; y de Jesús Cova, participante del Diplomado en Ciencia y Tecnología de Bebidas Alcohólicas Destiladas: Ron, quien resalta los conocimientos adquiridos para comprender, reconocer y apreciar las características que distinguen al ron venezolano.
Te invitamos a disfrutar y conocer, a través de sus protagonistas, una experiencia que une ciencia, tecnología, tradición e identidad venezolana. Desde la Facultad de Ciencias seguimos impulsando programas de formación que transforman el conocimiento en nuevas oportunidades.