En el marco de la celebración del Día Nacional del Cacao Venezolano, la Profa. Elevina Pérez, coordinadora del Diplomado en Ciencia y Tecnología del Chocolate de la Facultad de Ciencias de la Universidad Central de Venezuela, recibió un reconocimiento otorgado por el Concejo Municipal del municipio Libertador de Caracas, a través de su Comisión Permanente de Economía y Finanzas. Esta distinción representa un reconocimiento a su trayectoria, compromiso y valioso aporte al estudio, transformación y defensa de la identidad del cacao venezolano, una labor desarrollada durante años desde la investigación científica, la docencia, la formación de nuevas generaciones y la valorización de nuestro patrimonio cacaotero. La celebración de este 1.º de octubre tiene también un significado especial para quienes forman parte del sector. La institucionalización del Día Nacional del Cacao Venezolano ha estado vinculada al trabajo y al impulso de Fundación Nuestra Tierra, contribuyendo a generar espacios para reconocer la riqueza, diversidad, cultura y potencial del cacao venezolano. Desde el Diplomado en Ciencia y Tecnología de Chocolate de la UCV, celebramos con especial orgullo este reconocimiento a nuestra coordinadora y profesora, cuya trayectoria ha contribuido a tender puentes entre la academia, la ciencia, el campo, la transformación del cacao y la formación profesional. Este reconocimiento también nos invita a celebrar el trabajo colectivo de productores, investigadores, docentes, estudiantes, chocolateros, emprendedores y profesionales que, desde diferentes espacios, aportan conocimiento y esfuerzo para preservar y proyectar la extraordinaria identidad del cacao de Venezuela. Fuente: Concejo Municipal del municipio Libertador Navegación de entradas La UCV encabeza la lista de universidades en Venezuela, según el QS World University Rankings 2027
